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了不起的荷兰花卉业

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荷兰的花卉业饮誉全球,花卉不仅作为馈赠亲友的礼品,而且作为主要出口产品,成为荷兰重要的收入来源之一。

 

目前,荷兰花卉园艺业占本国农业总产值的42%。每年出口鲜切花、球茎和观赏植物总值达60亿美元,其中鲜切花为35亿美元。花卉出口占世界花卉出口量的70%。荷兰的球茎贸易占全球贸易额的80%,盆花占50%,鲜切花占60%。花卉品种已超过1.1万个,种球出口到100多个国家和地区。

 

花卉业在荷兰经济中也是一个重要的消费产业。每年花卉生产者要购买价值15亿美元的生产原料(玻璃温室系统、机械设备、繁殖材料、电力), 花卉球茎、观赏树木。植物苗圃的种植者每年要购买价值300万美元的生产原料。


整个花卉业为荷兰提供了5.7 万个全日工作岗位,还为供应公司制造了1.5万个全日工作岗位。


一: 背后原因:


1. 有效的宏观调控

采取直接管理和授权中介机构间接管理相结合的方式,充分体现了小政府、大社会和政府宏观管理与行业组织微观管理相结合的特点。

2. 发达的花卉中介组织:

在荷兰花卉生产、流通领域的各个环节中,都设有专门的中介机构。这些组织不仅数量多,而且门类齐全,充分发挥了分工明确、协调一致的管理作用,是荷兰花卉产业健康、有序发展的关键。

3.高效的检验服务和质量控制

质量是荷兰花卉业最先考虑的问题。为此,荷兰建立了一套严格的质量控制系统。所有来自非欧盟国家的活体植物和有机材料都需经过进口检疫。发往第三国的货物必须附有健康证书。

4.健全高效的流通系统

荷兰的花卉流通体系包括7大拍卖市场、近800家批发公司和1.4万家零售店。荷兰花卉出口额中的80%是由拍卖市场进行的,这也是荷兰花卉销售的主渠道。同时,由于拍卖市场对花卉保鲜、包装、检疫、海关、运输、结算等服务环节实现了一体化和一条龙服务,确保了成交的鲜花在当天晚上或第二天出现在世界各地的花店里,这不仅降低了交易成本和风险,而且提高了效率。

5. 高度结合的科研推广和生产市场需求

荷兰花卉的科技含量一直处于世界领先水平,这在很大程度上得益于设置合理的科研体系和有效的运作机制。其核心是注重实用,科研、推广与生产、市场高度结合。荷兰花卉科研机构主要分大学的研究所、国家研究所和各公司自办的研究所3个层次。仅各大花卉公司自办的研究所就有60多个,从事研究的科研人员达6000多人,主要从事应用型技术和理论研究,如花卉育种、栽培技术、种质资源引进和开发等。研究的成果可立即用于生产。


二:生产规模和位置:

荷兰花卉生产主要集中在西部一些很小的地区。这里有理想的花卉种植条件,经过多年的开发,基础设施日趋完善。用于花卉生产的土地总面积约为8000公顷,其中70%为玻璃温室花卉生产。近四分之三的土地面积种植鲜切花卉(尤其是玫瑰和菊花), 其余土地则栽培观赏植物。


三:玻璃温室培养


荷兰绝大多数的玻璃温室集中在沿海地区,因为那里气候温和、冬暖夏凉, 而且日照最强。如能维持稳定的天气形势,便可以控制作物的长势、发育和成熟。计算机在荷兰玻璃温室中发挥了重要作用。计算机不仅能控制供水、供肥、温度、通风、湿度、空气中的二氧化碳含量,而且还能控制温室中的日照率。

荷兰是世界上玻璃温室的主要供应国,并提供一整套相应的工艺技术,如自动化控制系统、灌溉和施肥系统、介质系统、通风和供暖、采光与遮阳,以及内部运输、后勤服务、分级和包装系统。专业公司还可以为花卉种植者提供生物防治的作物保护技术。


四:高度专业化生产方式


荷兰花卉生产的一大特点是其高度的专业化水平。不少种植者只专门生产一种花卉,甚至是一种花卉的一个品种。如此极端的专业化生产只限于那些需求量大且有常年定货的产品。而拍卖市场所形成的高效配送系统,为花卉种植者提供了生产专业化的最大机遇。

专业化生产有两大显著的优点,首先,由于种植者专攻一种产品,他的专业技术知识必然不断提高。其次,单一植物栽培也有利于机械化,而机械化更易于节省昂贵的劳务费用。因此,专业化便导致了优质和高产。


五:独特的浇灌方式

对盆栽植物,有效的浇灌方式是很重要的。花盆保水有限,尤其在夏天,植物可能一天要浇几次水。为此,荷兰已开发了一种“潮汐系统”,将花盆定时浸在几厘米深的水中,以充分吸收水份。只要花盆土壤混和物配置适当,这一系统可产生极佳的效果,减少病害的传播,也减少水和营养的浪费。


六:先进的机械化

鉴于多数花卉产品娇嫩易损,因此机械化必须达到很高的要求。近年来,花卉种植者和生产资料供应公司共同研制了一些用于收获和加工盆栽植物和鲜切花束的实用机械。根据花卉大小和花朵数目或根据植物尺寸和植茎长度,人们利用摄像机来分选产品,然后进行捆扎、包装。机械化不仅节省劳动成本,而且减少损失,提高产品质量。


七:拍卖


在本世纪初,荷兰花卉种植者合作社为将供需双方集中在一起,建立了一些拍卖市场。现在,花卉拍卖已成为荷兰的一大特色。90年代中期,荷兰七家花卉拍卖市场的总营业额达到22亿美元。目前,拍卖市场所拍卖的产品不仅限于荷兰产。

荷兰花卉拍卖协会(VBN)成立于1974年,是荷兰七大花卉拍卖市场的统一组织机构。VBN提出并协调新的建议和措施,在与荷兰政府和其他欧洲国家政府交涉时,会作为拍卖市场的正式发言人。


八:批发和出口

在拍卖市场上售出的大部分花卉由国内批发商(约200家)或出口商(约1400家)购买,他们再发运给世界80多个国家的批发商或零售商。德国是荷兰花卉最大的出口市场,占全部出口量的43%,其次为法国和英国。 

出口占拍卖市场成交量80%以上。优良的后勤服务对荷兰雄踞世界花卉市场领先地位起着重要作用。高效的拍卖市场、良好的交通基础设施以及可靠的运输行业,使得花卉在整个运输期间始终保持新鲜。 

荷兰花卉业批发理事会和荷兰花卉产品批发商协会(VGB)促进了花卉批发商务活动的有效开展。这些组织的职责是收集有关出口交易中支付情况的信息,使组织成员可以尽快得到有关负债人方面的情况;同时,在计算机化和商业经济学等事务方面,成员企业也可以得到指导和帮助。


九:零售


荷兰花卉产品在本国也有很大需求,荷兰人均购买鲜切花比其他任何国家的国民都要多。大多数花卉是从花店购买,此外市场、植物园中心和超市也有花卉出售。


十:供应商


在荷兰,各种供应公司企业与花卉种植者十分邻近,这是花卉产业的一大优势。它们包括玻璃温室制造商,计算机技术公司、灌溉系统专家、工程项目公司以及植物繁育和种子生产公司。


十一:研究:

花卉业与温室花卉业研究站在荷兰玻璃温室区威斯特兰的阿斯梅尔和纳得维克两地进行花卉应用研究。同时,荷兰还有两家植物研究园。此外,荷兰农业研究院和瓦赫宁根农业大学也进行花卉研究。


十二:教育:

各层次农业教育,从农业职业教育到高等农业大学教育,都可传授专业化知识。在高等中专技校这一层次,处于花卉产区的学校还特别开设一系列专业课程,包括花卉生产和花卉销售。这种水平的专业教学一直是作为扩大毕业生就业机会的规划内容之一。此外还有专门的实践学校提供实践指导和在职培训。


十三:推广:

每年荷兰花卉产业花费在推广和咨询上的资金估计高达1000万美元。大多数的投入是为了优化生产过程和增加盈利。荷兰在环保问题上的技术推广也有相当多的需求,如采用生物防治保护作物,以减少化学农药使用,降低肥料泄出和节省能源等。








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发布时间:2018-03-29 来源: 作者: 点击次数: 打印